En lisière de la forêt de « Saint Palais » matérialisant la frontière entre la Sologne, la campagne berrichonne et le Pays-Fort, Méry-Ès-Bois, dit « Mérié », est un village dynamique offrant une certaine qualité de vie à ces habitants (commerces, écoles, tissus associatif actif …) à seulement 20 minutes du centre de Bourges.
Tournée vers l’activité forestière de par son histoire et sa proximité avec les forêts domaniales, Méry ès Bois est fière d’avoir sur ses terres des « merrandiers » conservateurs depuis 3 générations d’un patrimoine et d’un savoir-faire ancestrale bien que modernisé à l’aire 2020 : la fabrication de merrains servant à la fabrication des tonneaux.
Aujourd’hui les grands chênes se transforment en superbes tonneaux peut-être réservés au vieillissement des vins de Sancerre et de Menetou-Salon ou d’autres grands cépages.
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7, rue du 4 Septembre 02.48.73.85.22 / Nous écrire |
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Du lundi au vendredi Fermée au public le jeudi après-midi
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